Форум журнала "Любо-Дело"

Добро пожаловать!
Текущее время: 22 сен 2019, 12:58

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 444 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 45  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 01 июл 2011, 14:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июн 2010, 01:25
Сообщений: 1021
Откуда: Лейпциг
Cпасибо сказано: 1868
Спасибо получено:
2712 раз в 754 сообщениях
Скажите пожалуста! А можно в хлебопечке выпекать бисквит. Поделитесь рецептиком и опытом выпекания. Плиз, плиз, плиз. Сегодня испекла в хлебопечке первый хлеб. Получилось чудесно. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВСЕМ ДЕВОЧКАМ ПОСОВЕТОВАВШИМ ПРИОБРЕСТИ хлебопечку. Мне она досталась в подарок. Точнее мне её отдали. Хозяйка её была очень добрым и хорошим человеком но в прошлом году она сильно заболела и умерла. СВЕТЛАЯ ЕЙ ПАМЯТЬ. Хлебопечке простояла без дела довольно долго и вот попала ко мне. Я купила в магазине готовую смесь. Хотелось посмотреть как всё будет происходить. Потом как лисица ходила вокруг печки всё в окошко заглядывала как там и что. Ну а уж когда хлебушек выкатился из ведёрка....... СУПЕР. Попробовали его, помянули Алочку. Качество получилось отменное. Всё как положено. Теперь буду с разными рецептами экспериментировать.

_________________
Важно что сказано. Ещё важней как сказано. Татьяна.
SILVER REED 280/60 http://t-primack2012.narod2.ru/


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 01 июл 2011, 19:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2009, 18:50
Сообщений: 745
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 4098
Спасибо получено:
1288 раз в 358 сообщениях
Kundalini писал(а):
Я так поняла что если чётко по рецепту всё засыпать то за колобком наблюдать не надо. Загрузила, включила и до сигнала забыла и потом ещё час на дохождение. А в каком случае наблюдать за замесом надо?

Когда я пеку по рецепту который использую в первый раз то я слежу за замесом, а если пекла уже не один десяток раз, то зачем сидеть 20 минут возле печки. Во-первых пеку постоянно из одной и той же муки , я покупаю не по 1 кг, а по 10кг, влажность у неё одинаковая и если засыпаю обсоютно одинаковое кол-во ингредиентов вплоть до 1гр (весы то электронные), зачем тратить лишнее время. вот сейчас пеку хлеб Итальянский (не пекла уже месяц так соскучилась), закинула всё строго по рецепту и ушла, через время (даже не засекала сколько) заглянула в окошко - тесто как обычно отлично выглядит.
Ещё раз уточню: если проверенный рецепт и пекла не один раз за замесом не слежу - закинула всё и ушла. С новыми рецептами всегда слежу за замесом т.к многое зависит от влажности и сорта муки который был использован для выпечки хлеба.
Шоколадный кекс (очень нравится моим детям)
мука 1чашка и 2ст.ложки
соль 0,5чайной лжки
разрыхлитель для теста 1 ч.л
сахар 0,5 чашки
какао Несквик - 0,5чашки
размягченное масло - 0,3 чашки
молоко 0,3 чашки
ванильный сахар 1ч.л
лимонный сок - 1ст.л
яйцо 2шт
Мерный стакан 230гр.
Способ приготовления.
Отдельно в небольшой миске смешать муку, разрыхлитель и какао.
Отдельно взбить масло до размягчения, добавить яйца и хорошо взбить. Добавить из первой миски муку, разрыхлитель и какао + молоко, ванильный сахар и лимонный сок.
Всё взбивать миксером около 2-3минут. Форму хлебопечки смазать маслом, залить тесто, установить программу КЕКС и усЁ. Очень вкусно, жаль что его не очень много получается, сразу всё исчезает.
А бисквиты я не пробовала

_________________
Silver Reed SK280/SPR-60N, Juki 654 DE, Janome 419S.
МОЙ АЛЬБОМ
gallery/album_personal.php?user_id=235


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
За это сообщение пользователю Валмира "Спасибо" сказали:
Kundalini, olek
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 01 июл 2011, 19:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 июн 2010, 01:25
Сообщений: 1021
Откуда: Лейпциг
Cпасибо сказано: 1868
Спасибо получено:
2712 раз в 754 сообщениях
Валмира
Классный рецептик А чашка какая? чашки разные бывают. Хотелось бы вес муки сколько муки в вашей чашке?

_________________
Важно что сказано. Ещё важней как сказано. Татьяна.
SILVER REED 280/60 http://t-primack2012.narod2.ru/


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 01 июл 2011, 20:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2009, 18:50
Сообщений: 745
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 4098
Спасибо получено:
1288 раз в 358 сообщениях
Я там внизу написала мерный стакан 230гр.

_________________
Silver Reed SK280/SPR-60N, Juki 654 DE, Janome 419S.
МОЙ АЛЬБОМ
gallery/album_personal.php?user_id=235


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 01 июл 2011, 21:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 май 2009, 11:03
Сообщений: 4145
Откуда: Молдова,Кишинев
Cпасибо сказано: 2064
Спасибо получено:
15613 раз в 2359 сообщениях
Валмира то есть ты только на выпечку ставишь? у меня прога "кекс" сама мешает все....спасибо за рецепт ,попробую,т.к по книге рецептов кекс не понравился...
а я сегодня в печке на режиме "тесто для пасты" вымесила песочное тесто....нормально)))

_________________
Ник varfalameev73 зарегистрирован!!!
http://nick-name.ru/sertificates/280470/
http://fotki.yandex.ru/users/varfalameev73/
brother KH-940/KR-850


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 01 июл 2011, 21:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2009, 00:34
Сообщений: 771
Откуда: Deutschland, Würzburg
Cпасибо сказано: 2054
Спасибо получено:
2839 раз в 579 сообщениях
Как я все пропускаю???
У меня хлебопечка лет 7 стоит ...в подвале, загорелась в свое время купила, испекла пару раз хлеб, да не очень понравился, так как верхняя корочка очень светлая, отдала родителям, они тоже пару раз испекли и отдали мне назад. Может достать и еще раз попробовать?

_________________
Brother KH-930/KR-850, KH-892
Brother KH-260/KR-260, KG-88
Hague D280H
Brother 750E


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 01 июл 2011, 21:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 май 2009, 11:03
Сообщений: 4145
Откуда: Молдова,Кишинев
Cпасибо сказано: 2064
Спасибо получено:
15613 раз в 2359 сообщениях
Тань,а что у тебя нет выбора цвета корки?

_________________
Ник varfalameev73 зарегистрирован!!!
http://nick-name.ru/sertificates/280470/
http://fotki.yandex.ru/users/varfalameev73/
brother KH-940/KR-850


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 01 июл 2011, 21:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2009, 18:50
Сообщений: 745
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 4098
Спасибо получено:
1288 раз в 358 сообщениях
Катя, да этот рецепт мешаю миксером т.к должно очень хорошо всё перемешаться, а пеку в печке. Да и моя прога КЕКС не предусматривает вымешивание, только выпечку кекса, не знаю как в других печках. Я когда покупала печку вообще не знала что- к чему, просто давно хотелось, а просто подвернулась ситуация (поехали с мужем покупать ему в машину новый магнитофон, не нашли такого как он хотел, остановились перед витриной с печками, он типа случайно предложил, а я из скромности не отказалась.) Моя печка ещё взбивает масло, делает джем и йогурт, ну а с выпечкой функций не очень много, я пользуюсь основными и пока хватает.

_________________
Silver Reed SK280/SPR-60N, Juki 654 DE, Janome 419S.
МОЙ АЛЬБОМ
gallery/album_personal.php?user_id=235


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 01 июл 2011, 21:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2009, 18:50
Сообщений: 745
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 4098
Спасибо получено:
1288 раз в 358 сообщениях
TaTjana62
Таня очень много зависит от рецепта, я тоже пекла несколько раз моим хлеб вообще не понравился, а есть любимые которые постоянно пеку и не надоедают.

_________________
Silver Reed SK280/SPR-60N, Juki 654 DE, Janome 419S.
МОЙ АЛЬБОМ
gallery/album_personal.php?user_id=235


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка
СообщениеДобавлено: 01 июл 2011, 21:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 май 2011, 19:22
Сообщений: 107
Откуда: Ярославль
Cпасибо сказано: 479
Спасибо получено:
160 раз в 57 сообщениях
Валмира
У нас с Вами печки похоже одинаковые, а как в ней делать йогурт?

_________________
Нева-6, Северянка ,SIMAK-BROTHER KH830/KR-838.
Марина, на ты.
gallery/album_personal.php?user_id=3128
http://photo.qip.ru/users/marinayar76/
Если не знаешь что делать - делай шаг вперед.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 444 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 45  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB
Copyright © Aiwan. Kolobok smiles